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Economía de la Empresa Agropecuaria

 OBJETIVO: Dotar a los cursantes de los conceptos básicos en economía que le permitan:
· Comprender los alcances generales de la economía.
· Comprender los principales aportes de la microeconomía al análisis de los mercados y a la gestión de la empresa.
· Contar con los fundamentos económicos que sirven de sustento a las otras materias del área: Fundamentos de la Administración de Empresas Agropecuarias, Administración de Empresas Agropecuarias I y II, Estructura y Funcionamiento de los Mercados Agrop. y Negocios Agropecuarios.


SINTESIS DEL PROGRAMA:

UNIDAD 1: Definición y alcances de la economía. Microeconomía y macroeconomía. Bienes y factores de producción. Problemas económicos básicos: el rol del mercado y el sistema de precios. Agentes económicos: Flujo circular de bienes y servicios. El método en la economía. La utilización de gráficos.


UNIDAD 2: La demanda: concepto. Principales determinantes. Curva de demanda. La Oferta: concepto. Principales determinantes. Curva de oferta. Interacción entre la oferta y la demanda: el mercado. Desplazamiento de las curvas de oferta y demanda.


UNIDAD 3: La elasticidad: concepto. Elasticidad precio de la demanda. Elasticidad ingreso de la demanda. Elasticidad precio cruzada de la demanda. Bienes sustitutos y complementarios. Elasticidad oferta de la demanda. Ejemplo de elasticidades.


UNIDAD 4: Estructuras de mercados. Factores diferenciales. Competencia perfecta e imperfecta. Oligopolio, monopolio: concepto y características. La formación de los precios. Estrategias empresarias en cada mercado.


UNIDAD 5: Función Producción. Producción: total, medio y marginal. Relaciones. Rendimientos crecientes y decrecientes. Funciones de producción. Tema práctico para comprensión.


UNIDAD 6: Costos: total, medio y marginal. Costos fijos y variables. Costos directos e indirectos. Costo de oportunidad. Funciones de costos. Tema práctico para comprensión.
 

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